香港味道4如假包換碗仔翅
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ISBN：
9789621435149
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定價：
HK$ 68.00
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作者：
歐陽應霽
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語言：
中文(繁)
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出版社：
萬里機構．萬里書店
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分類：
- 系列：香港味道4
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出版日期：
2007-04-25
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發行日期：
2007-09-01
香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷，尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜，到街頭排檔的燃手小炒；從茶樓的一盅兩件，到茶餐廳的奶茶西多；還有傳統的零嘴小吃、麵包餅食……一一細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴。作者還邀來一眾城中名人好友街坊親朋，邊大快朵頤邊暢談對每種食物的回憶感受，令這趟味道之旅滿載了精彩的個人與集體回憶。
本系列共有四冊，每冊均介紹了36種道地食物，每種食物更附有作者的心水食肆分享和人物訪問，無論是為食之人或是文化愛好者，都值得擁有。
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