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珠璣小館烹飪技法實錄——家饌 3

ISBN: 9789621443670
定價: HK$ 98.00
作者: 江獻珠
語言:
出版社: 萬里機構‧飲食天地
分類: 烹飪\其他
出版日期: 2010-10-01
發行日期: 2010-10-01
訂數:
有詩云:「少小之餐未易忘,每思家饌幾回腸」!這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後,江獻珠執筆的新系列──《烹飪技法實錄》,經典體現輕鬆食風。 本系列較以往的食譜有所不同,不再拘泥於編輯的主導,而是作者漫筆寫來。或者是選擇隨意可以上餐桌的食材,酌以趣聞軼事;亦或者是製作的菜式比家常還要家常,娓娓道出在家舞刀弄鏟的情趣,充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇,實則有如黑暗中的明燈。