茶客說茶
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ISBN：
9789888355853
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定價：
HK$ 60.00
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作者：
胡偉清
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語言：
中文(繁)
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出版社：
超媒體出版有限公司
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分類：
命相風水＼生活百科
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出版日期：
2016-01-01
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發行日期：
2016-01-25
本書的作者是茶葉專家胡偉清，他對種中國茶、採茶、泡茶、品茶、鑑茶都有深度的認識。在書中，他以專業的角度，帶出各種鮮為人知的茶道知識，例如：
◎茶和甚麼食物搭配，最滋味無窮？
◎很多人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化，原來真相剛巧相反！何解？
◎原來每餅茶葉都有四位數字的編號，頭兩位數字為製茶年份，第三數字為茶葉之等級，尾字為廠商編號。識睇編號，買茶不怕被人呃了！
◎原來香港茶舖的生意命脈多靠普洱。早期阿爺以數拾元入貨之普洱圓茶，到了子孫這一代，價錢已番了幾十倍。如此各位就會明白，老茶店何以為生。
◎茶，又名「功夫茶」，為甚麼是「功」而不是「工」？
◎陳年普洱，究竟多少年才有資格叫「陳年」？
◎有人說，「馬騮搣」是猴子從懸崖險嶺中採茶而來，是否真有其事？
◎如何選購茶葉？如何鑑別茶葉？價錢越高是否代表品質越高？如何收藏茶葉才能保存其風味？
◎雖然某些茶葉陳茶要比新茶好，可是對大多數茶葉來說「茶以新為貴」。怎樣辨別新茶與陳茶呢？
人如茶，是苦，是甘，是回味。
看茶，品茶，品這過眼雲烟的人生百態，例如：
◎你選茶的標準如何，你的命運也將如何？究竟兩者有甚麼關係？
◎選購普洱，跟全民普選，竟有異曲同工之妙？
◎跟老闆開會，打工仔應該喝功夫茶，還是喝茶包？
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