歐洲芝味--米芝蓮星級餐廳巡禮
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ISBN：
9789620436031
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定價：
HK$ 128.00
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作者：
陳家康
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語言：
中文(繁)
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出版社：
三聯書店(香港)有限公司
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分類：
命相風水＼生活百科
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出版日期：
2014-06-16
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發行日期：
2014-06-23
Chapter 1 遇上美食，遇上愛
打開盛宴的藍色大門──Le Petit Nice-Passédat（法國）
舌尖上的新派奧地利──Steirereck（奧地利）
親切的二星大廚──Santceloni（西班牙）
Chapter 2 美食大魔術
洞穴裡的有趣晚餐──Taubenkobel（奧地利）
伸手摘星的藝術──Le Pré Catelan（法國）
不斷躍進的魔術師──Epicure（法國）
Chapter 3廚房裡的女人
男主廚、女主廚──La Maison Pic（法國）
兩位母親的家──Dal Pescatore – Santini（意大利）
創造分子的搖藍──Arzak（西班牙）
Chapter 4邊吃邊喝才是幸福
拳手廚師與世界遺產──Hostellerie de Plaisance（法國）
七年之癢──Residenz Heinz Winkler（德國）
上一晚葡萄酒課──Restaurant Guido da Costigliole（意大利）
Chapter 5以美食的名義隱居
隱居在深山──La Bastide de Moustiers（法國）
水療秘境的穩世名廚──Les Prés d'Eugénie（法國）
三個太陽下的精練傳承──Restaurant de l'Hôtel de Ville（瑞士）
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