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法國料理 美味醬汁創新調理技術

ISBN： 9789861764320
定價： HK$ 118.00
作者： 柳# 功
語言：
出版社： 台灣東販股份有限公司
分類：
出版日期： 2011-01-19
發行日期： 2007-09-01
訂數:
本書作者柳館 功以其多年的料理經驗為基礎，將各種料理醬汁的製作與延伸使用，配合圖片鉅細靡遺地講解。