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蔡瀾世界名饌錄

ISBN： 9789882119970
定價： HK$ 88.00
作者： 蔡瀾
語言： 中文(繁)
出版社： 天地圖書有限公司
分類：
出版日期： 2009-01-01
發行日期： 2009-01-26
訂數:
．蔡瀾對飲食向來只有好吃與不好吃之分，他食遍世界各地著名的菜式，希望與讀者分享他的經驗，至少了解名菜的製作過程，對於品嘗也有一定的基礎。 ．本書分為歐洲、美洲、亞洲、澳大利亞及國際菜四大章，闡述不同地區的飲食特色及文化。