萬能小烤箱料理
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ISBN：
9789881876577
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定價：
HK$ 78.00
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作者：
江豔鳳．王安琪
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語言：
中文(繁)
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出版社：
Forms Kitchen
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分類：
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出版日期：
2010-02-12
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發行日期：
2010-02-15
小烤箱預熱快、無油煙的特性，最適合工作忙碌沒時間烹飪、住小套房沒廚房和不喜歡吃油膩菜色的人。加上它的體積小，不佔空間，是在外租屋的學生、上班族和小家庭的最愛。一般人通常只把小烤箱當作加熱的工具，就讓這本食譜教你開發你家小烤箱的潛能。
江豔鳳、王安琪兩位料理名師首次合作，經過反覆實驗，以想像不到的煎、蒸、炒、燉煮、烤等方式，烹調出荷包蛋、燒賣、胡椒蝦、奶油螃蟹、馬鈴薯酥皮濃湯、烤鴨辣豆瓣薄披薩、大理石蛋糕、鳳梨酥和蛋黃酥等中西式料理、點心。
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